渋柿を食べてみる

2023年10月30日

渋柿を食べてみようと、クックパッドなど検索してみました。
テンプラにするといいとのこと。

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失敗したら食材がもったいないので、渋柿とてんぷら粉、水
オリーブオイルで焼いてみた。

う～ん、食べられないことはないけどちょっと渋い。
よ～く焼いてみた。

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やっぱり渋みが残る・・。
だいたい糖質やカロリーを増やしてまで食べるってどうよ！
やっぱり完熟するまで待ってたべるのが一番手間いらずだね。

そしてもうひとつ。

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冷凍する！５日間！！
これは冷凍庫に空きがあればいいと思うけど・・
これから寒くなるのに冷凍の柿が食べたいか？

ま、常温に戻して酢の物とかしてみようかな～。
なんにせよ、柿の実のシーズンが終わったら切っちゃうわ。

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サツマイモは年内には食べきれないなぁ

2023年10月28日

マリーゴールド、満開です。

今日は倉庫に置いていたサツマイモを・・。

新聞紙で包んでおきました。

これでしばらく保存できるかな？

渋柿、熟したのを食べてみた。
少し渋みを感じるけど、まぁまぁ食べられる。
もっとジュクジュクにしてソースとして食べるといいかも。
母のおやつにもいいかもしれない。
ヨーグルトにまぜたりして。
いろいろ試して食べてみるか～。

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レタスも白菜も青々している

2023年10月27日

６０日白菜、まだ巻かない。

ひとつ食べてみたけど、青々していて固い。

シチューにしてみたけど、姉は「これなんの葉っぱ？」と白菜と認識してない。
「もっと白くて甘い白菜が食べたい！」と言う。
（自分で好きなように作って食べろよ）

テレビのニュースではネギや白菜が不作で高騰なんだと。
「気温が高いから仕方ないのよ」と言って納得させる。
５０円の種からこれだけできたら上出来だと思うんだけど。

隣畑のおしゃべりおじさんが渋柿が欲しいというのでもらってもらった。
かわりにユズを３個もらいました。
熊はユズも食べるそうですよ、と脅しておいた。

指の痛みは少しましになってきたけど、てのひらや指のつけねなど
次々に痛いとこが出てきて軽作業しかできない。
困ったなぁ。

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拾った栗で栗ご飯。
今年は栗が少ないけど、ほくほくしてとても美味しい。

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畑の通路の草むしり

2023年10月21日

畑の柿の木。（渋柿）
来年には切ってしまおうか・・。
隣町で熊の目撃情報。
数日前、初めて野生の鹿と遭遇した。
初めて熊と遭遇する日もあるかもしれない・・。

さて、サツマイモの収穫前後に、この通路を。

↓

草むしりしました。
指が痛い～。

２０日に雨が降って、今朝は寒気のせいで寒かった！
指がすごくこわばっていて痛い。
物をつかむことはできるけど、こぶしを握り締めることができない。
う～ん、草むしりしすぎたか～。

秋の種蒔きも一段落して、いろいろ整地したいとこだけど
ほどほどにしなければ。

スナップエンドウが発芽しました。
発芽率は良いようです。

８月２６日に植えたジャガイモがやっと芽が出た。

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暑すぎてダメになったかと思いました。
生き残っててくれてうれしい！

ゆっくりやります。

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サツマイモ収穫

2023年10月18日

５月２２日に植えた紅はるかの芋づる。
天気が良かったので収穫しました。
まずは１本試し掘り。

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うぉ～、充分でかいよ！

隣畑のおしゃべりおじさんに「こんなのできたよ！」と自慢。
「ほ～、貧弱なつるにしちゃあ、ようできたのぉ」
はぁ？
「貧弱じゃないですよ、普通です！」

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大きさは充分なので、全部掘ることにしました。
じゃん！！

１０本４５０円の芋づるでした。
満足です。
さすがにいっぺんには食べられないのでしっかり保存しないと。
ネットで見たら２～３日天日干しして１週間陰干しだって。
その後は１本ずつ新聞紙にくるんで段ボールの中かな。
畑の倉庫の棚に、しまっておくことにしました。

店で売ってるものより大きいし、深く埋まっていたので
けっこうスコップで傷つけてしまいました。
どこから掘って、どこまで掘ればいいのかわかりません。

傷になった芋は早めに食べることにします。

サツマイモ、厚揚げ、しめじ、ネギの味噌汁。
間引いたレタス、豚の生姜焼き。
サツマイモをカボスとマヨネーズで和えたもの。
ごはんとスルメのキムチ。

味噌汁、おいしかったです。
サツマイモは来年も作ります！

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６０過ぎても未熟が過ぎる

なんだか全然人間ができてなくて、この先どんな感じで生きていきましょうかねぇというブログ。

2023年10月

渋柿を食べてみる

サツマイモは年内には食べきれないなぁ

レタスも白菜も青々している

畑の通路の草むしり

サツマイモ収穫